2023 Pinot Meunier Blanc de Noir trocken

Deutscher Qualitätswein

Gutswein

12,5% vol, RZ 7,1g/l, S 6,7 g/l

Etwas ganz Besonderes: ein weißgekelterter Schwarzriesling!
Der Pinot Meunier ist ein sehr fruchtig, frischer Wein mit Aromen von Orangen und roter Johannisbeere.
Zu edlen Speisen oder gut gekühlt als Aperitif bestens empfohlen!
Jede einzelneTraube wird am Rebstock händisch halbiert, damit sich die Beeren nicht gegenseitig abquetschen. Dadurch wird
die Qualität gesteigert und der Ertrag stark reduziert. Auch verlängert sich hiermit die Reifezeit. Die Aromen bilden sich so stärker aus.